＜what’s new＞
和ダイニング "こよみ" -- 東京和食と銀座洋食の饗宴
「東京の今と昔」を感じていただける親しみ深い味わいから、現代風にアレンジした一皿まで、新たなスタイルでご提供いたします。 また、昭和二年創業、東銀座の料亭レストラン「花蝶」とのコラボレーションメニューもあわせてお楽しみください。
こよみへようこそ！
lunch 11:00-15:00
江戸時代より親しまれてきた伝統的なそば。温かいかけそばに焼きのりをたっぷりとのせると、海苔が柔らかくほどけ、花が咲いたように見えることからこの名がつけられたという説も。シンプルに素材の良さを味わう。粋を好んだ江戸っ子に愛された一品です。
季節ごとの江戸東京野菜や、全国から取り寄せたカラフルな野菜をカラリと揚げて、おそばに合う天ぷらに仕上げました。
VEGAN / ヴィーガンメニュー
※ごはん、スープ付き
和の洋食 / お子さまメニュー / 軽食
なつかしのスコッチエッグ 東京産たまごを使用
ランチセット デザート/ドリンク
抹茶あんみつ
- すみだ珈琲（hot/iced）
- すみだ珈琲ラテ（hot/iced）
- 紅茶（hot/iced）
- 江戸博オリジナルティー（hot）
- オレンジジュース
「江戸 – 令和」タイムトラベル 幕の内弁当
- ・芝居見物の俵むすび -日の丸仕立て
- ・香ばしき豆腐の江戸甘味噌再炙田楽
- ・江戸伝統の厚焼き玉子
- ・文明開化のご馳走 牛鍋 -明治の味噌仕立て
- ・「三大洋食」揚げたてのじゃがいもコロッケ
- ・戦時の知恵 -さつまいもご飯
- ・学校給食の思い出 -竜田揚げ
- ・食感革命 不思議デザート・ナタデココ
- ・世界が認めた「和食」 銀鱈の西京焼き
- ・伝統小松菜の発酵ピクルス
- ・海の野菜と大豆ミートの生姜佃煮
2026年江戸東京博物館リニューアルオープンを記念して開催された「えどはく幕の内弁当アイデアコンテスト」にて、約70作品の応募の中から最優秀賞に選ばれた @shoko_spoon 様のアイデアを再現したものです。
cafe time 15:00-17:00
「やつどき」甘いひととき
文政元年創業、日本橋「榮太樓本舗」の”あん”使用。
江戸の頃より受け継がれる製法で炊き上げた、上品な甘さとすっきりとした後味が特徴です。
お江戸パフェ 1,400円
お江戸クリームあんみつ 850円
軽食
*せいろそばに変更可
dinner 18:00-20:00
松阪牛の牛鍋御膳 3,500円
二の段：えびのグラタン、東京産たまごのスコッチエッグとグリル野菜、牛ステーキ、ごはん、汁椀、香の物
夜のコース＜要予約＞
小桜コース
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前菜盛り合わせ
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ローストビーフのサラダ
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江戸前グラタン
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ミニ花巻そば
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一口深川めしと香の物
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デザート
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「こよみ」オリジナルブレンド茶
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萌黄コース
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前菜盛り合わせ
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鯛刺身の胡麻だれ
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天ぬき
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牛鍋
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ごはん・汁椀・香の物
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デザート
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「こよみ」オリジナルブレンド茶
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朝葱コース
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前菜盛り合わせ
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鯛刺身の胡麻だれ
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天ぬき
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銀だらの東京味噌焼き
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牛肉ステーキと季節野菜
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ごはん・汁椀・香の物
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デザート盛り合わせ
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「こよみ」オリジナルブレンド茶
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drinks
soft drinks
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江戸博オリジナルブレンド すみだ珈琲（HOT/ICE） 600円
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すみだ珈琲 ラテ（HOT/ICE） 650円
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すみだ珈琲 フロート（ICE） 850円
東京都墨田区太平に店舗を構え、自家焙煎したスペシャルコーヒーが味わえる「すみだ珈琲」。
店主である廣田英朗氏が、自ら焙煎した数種類の豆から「江戸」をイメージしてブレンドした「江戸東京博物館ブレンド」は、深煎りでありながら、口当たりが優しい味わいのコーヒーです。
※ippuku cafeでは、テイクアウト用カップでのご提供となります
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東京和紅茶 edo tokyo（hot/iced） 600円
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緑茶（hot） 600円
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ほうじ茶（hot） 600円
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江戸博オリジナルブレンド茶（hot） 600円
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トーキョーサイダー 650円墨田区で1947年に戦後の東京復興のシンボルとして誕生した地サイダーです。 葛飾北斎の代表作「富嶽三十六景」の版画をラベルに配しました
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メロンクリームソーダ 850円
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コーラフロート 850円
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オレンジジュース/コーラ 各600円
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富士ミネラルウォーター 780ml 700円
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山崎の水 発泡 330ml 900円
alchols
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生ビール 東京クラフトペールエール 850円東京・武蔵野、天然水のビール工場謹製。柑橘系の爽やかな香りのペールエール。いつもとは一味違う心地よい余韻をお楽しみください。
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瓶ビール プレミアムモルツ 1,000円
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サントリー オールフリー 600円
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角ハイボール 850円
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白州ハイボール 1,350円
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翠ジンソーダ 720円
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翠ジンソーダ レモン or 梅干し 770円
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白ワイン グラス 880円
フロムファーム 日本の白 甲州
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白ワイン ボトル 5,200円
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赤ワイン グラス 880円
フロムファーム 日本の赤 マスカットベリーA
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赤ワイン ボトル 5,200円
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スパークリングワイン ボトル 6,800円
フロムファーム 日本の白 甲州
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日本酒 奥多摩の酒蔵「澤乃井」
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奥多摩湧水仕込 辛口 700円
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なるくちのさけ 特別純米 880円
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焼酎（麦/芋）大隅 700円
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レモンサワー 700円
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ウーロンハイ 700円
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梅酒（ロック / ソーダ） 900円
山崎蒸留所貯蔵梅酒ブレンド Superior
※表記の価格は全て税込み表記です
- 〒130-0015 東京都墨田区横網1-4-1 江戸東京博物館 1F
- 03-3625-2365
- 11:00 - 20:00（L.O. 19:00）
- 定休日：館の営業日に準じます。
- 席数：1階50席、2階78席
- 〇JR総武線 両国駅西口下車 徒歩3分
- 〇都営地下鉄大江戸線 両国駅（江戸東京博物館前） A3・A4出口 徒歩1分
- 〇都バス錦27・両28・門33系統、 墨田区内循環バス「すみだ百景すみまるくん・すみりんちゃん（南部ルート）」
- 〇「都営両国駅前（江戸東京博物館前）」下車、徒歩3分
所在地：130-0015 東京都墨田区横網1-4-1
当店は東京都江戸東京博物館にて、株式会社フードワークスが運営しています
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